来自中国社会工作联合会企业公民委员会和中国社会科学院民族学与人类学研究所等10多个社会机构、高校和科研机构的老字号专家，中国商业联合会中华老字号工作委员会、广东省老字号协会、山东省老字号协会、辽宁省老字号协会、北京市商联会等多家老字号机构领导，广州王老吉、北京稻香村、苏州稻香村、北京菜百、北京一得阁墨业、西单商场等老字号企业相关负责人，近50位代表参加会议。

 

 

       《老字号绿皮书》主编、中国社会科学院民族学与人类学研究所民族社会室主任、研究员、中国企业人类学委员会秘书长张继焦表示，经过最近几年的摸索，我们逐渐形成了一套行之有效的老字号研究“三个一”工作法：“一本皮书，一支队伍，一个学科”。“一本皮书”指的是，我们以公开出版一本老字号皮书为学术努力目标，至今已连续正式出版了四本老字号皮书。“一支队伍”指的是，我们以老字号研究为抓手，已建立起了一支全国性的队伍，包括18个省市各高等院校、研究机构的高端学术人才，以及各省市老字号协会、老字号企业中高级管理人员。“一个学科”指的是，以老字号为抓手，不但推进企业人类学的学科建设，而且增强中国人类学民族学的学科现代化建设。

 

 

       近几年，老字号调查研究经历了四个发展阶段，已总结出来了一套创新性的研究方法——“四层次”分析法。今天正式面世的这本老字号皮书里有20多篇论文，体现了“四层次”分析法的学术内涵、分析工具和应用价值。借着今天启动2017年老字号研究的机会，张继焦主编倡导一个观察和分析老字号的新角度，即今后我们“老字号”研究应该关注的“四大关系”：历史与现实的关系，传统与现代的关系，企业与政府、社会的关系，中国与世界的关系。希望对大家观察和思考老字号有所帮助。

 

       近日，商务部、发展改革委、文化部、工商总局、质检总局等16部委联合印发了《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》。与会代表热烈探讨了老字号如何积极地推动老字号传承与创新、加强经营网点保护、推进产权改革等三个方面的八项任务。